Saúde E Bem Estar

10 etapas à prova de idiotas para ajudá-lo a largar seus desejos de açúcar (para sempre!)

mulher comendo um donut

A maioria das pessoas sabe bem que o açúcar faz mal. Quando as pessoas falam comigo sobre o açúcar e eu digo que precisam tirá-lo de suas vidas, elas geralmente têm pelo menos uma destas coisas que as impedem:



1. Eles não sabem o quão ruim o açúcar realmente é



2. Eles não acham que consomem muito açúcar

3. Eles tentaram parar e achei muito difícil

Mas o açúcar é realmente horrível para você e está matando pessoas todos os anos.



Por que o açúcar é tão ruim para você?

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Muitas pessoas pensam que o açúcar realmente não é tão ruim, porque o quão horrível pode um natural comida ser? Mas há uma enorme diferença entre os açúcares naturais em alimentos como frutas e o açúcar 'natural' que é altamente refinado e adicionado em grandes quantidades a quase todos os alimentos processados ​​ou embalados no supermercado.

Pense nisso desta maneira: água é essencial para uma boa saúde e você deve beber muito, mas pode se matar bebendo mais do que seu corpo pode aguentar.



foto de emily clow

Um excesso de açúcar tem sido direta ou indiretamente responsabilizado em vários estudos de pesquisa, por tudo, desde doenças cardíacas a distúrbios comportamentais e problemas cognitivos e diabetes tipo 2. O açúcar está diretamente relacionado ao ganho de peso e até mesmo a ossos degenerativos e tecido conjuntivo.

O açúcar alimenta o câncer.

Você provavelmente já sabe que os cigarros estão ligados ao câncer de pulmão, mas sabia que o açúcar é na verdade o combustível que dá às células cancerosas sua taxa de crescimento mortal?



Quando os médicos querem encontrar células cancerosas durante uma ressonância magnética, eles injetar em você uma solução de açúcar equivalente a uma barra de chocolate e observe enquanto ela ilumina o tecido tumoral como uma festa rave malvada. As células cancerosas 'consomem uma quantidade maior de glicose em comparação com os tecidos saudáveis, como forma de sustentar seu crescimento'.

O açúcar desidrata você.

Carregar uma garrafa de água com você para todos os lugares, mas ainda sente sede? Não importa quanta água você esteja bebendo, você pode estar desidratado. E o açúcar é o culpado.

Aqui está como açúcar pode afetar seus níveis de hidratação : alto nível de açúcar no sangue faz com que seu corpo entre em aceleração. Ele empurra o açúcar para fora dos rins, exigindo água para movê-lo para a urina. Como resultado, seus rins não conseguem reabsorver a água.



Se isso não soa como um grande problema, considere isso até 60% do seu corpo é água . E 73% do seu cérebro é composto de água. A desidratação não é apenas um sinal de sede; é um sinal de que seu corpo não tem a composição química certa para funcionar corretamente.

Se você já experimentou névoa do cérebro, dor inexplicável ou energia esgotada, o açúcar pode ser o culpado. Ele pode essencialmente lançar você em uma 'seca corporal', afetando seu humor atual e sua saúde a longo prazo.

O açúcar é prejudicial porque causa seu próprio ciclo de ânsias crônicas. Você não perde densidade óssea durante a noite; você não engorda por causa de um doce. Mas alimente seus desejos por açúcar ao longo da vida e você começará a ver efeitos graves para a saúde depois de apenas alguns anos.

O açúcar está ligado à celulite.

Você sabe que precisa perder peso porque quase 1 em cada 5 mortes é causada por uma doença relacionada ao peso. Mas talvez essa visão de longo prazo não seja suficiente para mudar sua dieta ou impedi-lo de comer açúcar. Portanto, seja um pouco vaidoso.

Se o mero pensamento da temporada de biquínis o fez apertar o botão do pânico por causa de níveis embaraçosos de celulite , é provável que você esteja consumindo quantidades prejudiciais de açúcar.

atualização ryder cambron

A celulite é o sinal de alerta externo de que seu sistema interno está lutando. Resumindo: a celulite acontece quando diminuição da circulação e crescimento das células de gordura abram caminho através das células de colágeno. Embora a celulite possa estar relacionada aos hormônios (os níveis de estrogênio desempenham um papel importante na criação da celulite), consumir muito açúcar aumenta a necessidade do corpo de armazenamento de gordura e pode exacerbar a criação de celulite.

Reduza a ingestão de açúcar e você estará naturalmente no caminho certo para reduzir a gordura.

O açúcar pode causar doenças cardíacas.

Açúcar - não gordura - está fazendo você engordar. Mas os pesquisadores agora encontraram ligações diretas entre açúcar e doenças cardíacas também. Muito do foco atual no açúcar está na forma de xarope de milho, consumido como refrigerante ou bebida adoçada.

Aqui estão os resultados chocantes de um estudo recente, publicado no 2014 JAMA Internal Medicine : 1) Pessoas que consumiram mais de 21% das calorias diárias do açúcar adicionado tiveram o dobro do risco de morte por doença cardíaca do que aquelas que consumiram menos de 10% das calorias dos açúcares adicionados. Isso significa cerca de 3 latas de refrigerante por dia para uma dieta de 2.000 calorias. 2) Os participantes que consumiram 7 ou mais porções / semana de bebidas adoçadas com açúcar tiveram um risco 29% maior de morte por doença cardíaca do que aqueles que consumiram uma porção ou menos.

Apavorante.

Como você desintoxica seu corpo do açúcar?

Se você está aqui, considerando um Sugar Detox, provavelmente já está familiarizado com este Ciclo de Desejo de Açúcar. Por fora, é mais ou menos assim:

Isso parece muito familiar, não é? Comemos açúcar, nos sentimos maravilhosos, depois caímos e nos sentimos cansados, depois ficamos com fome, então vamos comer um pouco mais de açúcar. O círculo vicioso externo que sentimos é, na verdade, devido a eventos internos.

Quando você come açúcar, especialmente açúcar natural puro - não frutas com fibras para desacelerar o açúcar, mas açúcar refinado e / ou farinha branca refinada - seu corpo tem que se controlar.

Por dentro, o ciclo se parece com isto:

Este gráfico mostra o que acontece em nosso corpo quando comemos açúcar.

Quando você come açúcar, seu fígado transforma o açúcar em gordura, e é por isso que muitos de nós engordamos. Então, conforme o fígado libera açúcar na corrente sangüínea, sua pressão sangüínea aumenta e os níveis de dopamina no cérebro aumentam, como quando alguém toma heroína.

O açúcar, então, faz com que seu corpo libere altos níveis de insulina, o que diminui seus níveis de glicose. Seu corpo se cansa e pede mais açúcar, por meio de desejos, para compensar esse desequilíbrio glicose / insulina. Portanto, seu corpo acaba fazendo você pegar aquela próxima bebida ou lanche açucarado.

Não admira que sejamos viciados.

A parte mais prejudicial do açúcar, talvez, seja que ele é considerado uma substância que pode ser ingerida. Na verdade, mais do que elogiado, ele se transformou em um mercado multibilionário que é elogiado, celebrado e estimado na cultura norte-americana.

Ficamos tão viciados em açúcar que há indústrias inteiras dedicadas a nos conseguir mais açúcar, quando queremos. Muitos cereais matinais (comercializados para crianças, nada menos) contêm 27 gramas de açúcar por porção, o equivalente a uma barra de chocolate.

Os comerciais oferecem doces como lanche estimulante ao meio-dia, e as empresas oferecem guloseimas para os amantes de sobremesa após o jantar. O açúcar entrou em nosso dia inteiro e, de alguma forma, fomos ensinados a pensar que está tudo bem.

Quanto açúcar você está realmente comendo?

Mesmo se você seguir uma dieta bastante saudável, certificando-se de controlar as calorias e comer frutas e vegetais frescos todos os dias, provavelmente está recebendo muito mais açúcar do que pensa.

O americano médio come cerca de 152 libras de açúcar por ano . Isso equivale a cerca de 22 colheres de chá por dia, todos os dias, para cada pessoa que vive nos Estados Unidos. Mas a situação é ainda pior com nossos filhos.

As crianças consomem em média 34 colheres de chá de açúcar por dia todos os dias e, pela primeira vez na história, crianças de até nove anos estão sendo diagnosticadas com diabetes tipo 2. Na verdade, cerca de 25% de nossos adolescentes são ambos pré-diabético ou diabético .

Mesmo se você não comer muitos doces ou adicionar açúcar ao seu chá ou café, provavelmente ainda estará comendo bastante açúcar. E se você comer pão, cereal ou alimentos processados, também receberá uma tonelada de farinha.

Você pode não saber disso, mas uma fatia de pão (mesmo pão integral), na verdade aumenta seu açúcar no sangue mais do que o açúcar de mesa. Toda farinha refinada tem o mesmo efeito e a comemos em grandes quantidades.

Os americanos consomem cerca de 146 libras de farinha por ano, por pessoa. Isso significa que estamos comendo cerca de meio quilo de açúcar e farinha combinados para cada pessoa nos Estados Unidos.

Por que é difícil parar de açúcar?

Você sabe por que é tão difícil para você parar de açúcar? Porque estudos têm mostrado que o açúcar é 800% mais viciante do que a cocaína.

Quantas pessoas você conhece que comem uma dieta vegana, malham todos os dias e cheiram coca entre as refeições? Não muito. Já vi muitas pessoas preocupadas com a saúde que guardam chocolate no congelador ou tomam uma coca-cola com o almoço porque 'gostam de doces'.

Não, você é um viciado em açúcar . O vício em açúcar e farinha é muito real e não é uma dependência emocional de guloseimas ou bagels.

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É um distúrbio fisiológico reconhecido e bem documentado que envolve tanto os neurotransmissores quanto o sistema hormonal. Dentro um estudo em Harvard , os pesquisadores descobriram que um milkshake muito açucarado não causou apenas um grande aumento nos níveis de açúcar no sangue e de insulina; também estimulou grandes mudanças na atividade cerebral.

Resumindo, o cérebro fica viciado nesse pico. Sei que isso faz com que pareça ainda mais difícil retirar o açúcar da dieta, mas a verdade é que você pode fazer isso.

O vício em açúcar e farinha pode ser poderoso, mas estudos mostraram que nossos corpos e sistemas neurológicos podem se livrar do vício dentro de uma semana a dez dias após o período de abstinência.

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Se você tiver estes 5 sintomas, é hora de considerar cortar o açúcar de sua dieta:

1. Mudanças de humor

Se você não está se sentindo a versão mais agradável ou feliz de si mesmo, sua dieta pode ser a culpada.

'Uma dieta rica em açúcar pode causar graves alterações de humor', diz nutricionista clínica e especialista em desintoxicação Autumn Bates . Isto é devido ao aumento e queda nos níveis de glicose no sangue - pense em 'faminto'. '

Nós estivemos lá!

“Isso acontece porque o açúcar é absorvido muito mais rapidamente pelo corpo do que a gordura ou a proteína, o que resulta em um aumento repentino de energia e uma queda repentina. Essa queda pode fazer com que você se sinta mal-humorado, zangado, ansioso, irritado e com muita fome. '

Limitar a ingestão de doces pode potencialmente equilibrar seu humor e levar a sentimentos mais positivos em geral.

2. Acne

Comer muito açúcar está dando à sua pele um pouco de #TBT nos anos do ensino médio? Você pensou que havia superado a acne, mas sua dieta tinha outros planos para você?

'[Ingerindo] altos níveis de açúcar tem sido associada a desequilíbrios hormonais ”, diz Bates. 'Esses desequilíbrios podem aparecer de várias maneiras, mas uma das formas mais comuns é a acne.'

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Plano de ação: mantenha a rotina da pele, mas comece a reduzir a ingestão de açúcar. Tire algumas fotos do antes e do depois para ver se a reformulação da dieta está fazendo diferença e comece a partir daí.

3. Dor de cabeça

Ai. Você está se pegando pedindo AINEs e saindo do trabalho com enxaqueca mais de uma vez por mês?

'Ter um aumento repentino e, em seguida, queda nos níveis de glicose no sangue (o que acontece com uma dieta rica em açúcar) pode desencadear a hipoglicemia', disse Bates. ' Sintomas comuns de hipoglicemia pode incluir dores de cabeça ou enxaquecas. Se você tem dores de cabeça com freqüência, pode estar ingerindo quantidades excessivas de açúcar. '

4. Incapacidade de perder peso

Se você está se exercitando constantemente e se alimentando de maneira saudável, mas ainda não estou perdendo peso , é hora de reavaliar os níveis de açúcar da sua dieta.

'Ter um fluxo constante de açúcar dado ao corpo torna impossível para ele utilizar seus próprios estoques de gordura', disse ela.

Quer queimar gordura? É hora de se livrar dos doces. 'É muito mais fácil para o seu corpo usar o açúcar como fonte de energia quando ele está disponível, então uma dieta rica em açúcar tornará extremamente difícil aproveitar a energia armazenada na forma de gordura.'

5. Desequilíbrios hormonais

Especialmente para as mulheres, uma dieta açucarada pode estar associada a diferentes problemas hormonais - de acordo com Bates, isso é especialmente verdadeiro para mulheres com SOP ou síndrome do ovário policístico .

“A SOP se tornou uma epidemia com mulheres na faixa dos 20 e 30 anos”, disse ela. “Os dois principais fatores que remontam à SOP são o estresse e a ingestão excessiva de açúcar”.

Fato engraçado: o estresse também pode causar todos os sintomas acima mencionados aquela lata de açúcar. . . portanto, comer açúcar é quase como comer estresse.

“A SOP tem sido associada à resistência à insulina, que pode ser causada pelo excesso de açúcar na dieta”, disse Bates.

Lembre-se de que mesmo que a SOP não seja causada por açúcar, você pode controlar os sintomas reduzindo a ingestão. 'Uma das maneiras que tenho visto a SOP controlada e às vezes revertida com meus clientes é cortando qualquer açúcar adicional, reduzindo a ingestão de frutas e limitando a ingestão de grãos, especialmente grãos refinados - que, em última análise, são decompostos em açúcares simples em seu corpo - disse Bates.